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Domenica il 26 di Febbraio escursione per il riconoscimento delle erbe spontanee commestibili tra le colline di Nimis.
Partenza dall’Osteria Ramandolo alle ore 10:00 am.La fitoalimurgia ed erbe selvatiche…
..l’uso delle erbe spontanee dei nostri prati, sono buone salutari e in questo periodo anche gratuite..sono i campi abbandonati senza l’utilizzo di sostanze chimiche il posto ideale per la raccolta spontanea. Una volta riconosciute possono anche essere coltivate nel proprio orto.
Durante la raccolta è importante saper riconoscere le specie facendosi inizialmente aiutare.
Un altro accorgimento è non raccogliere in ambienti inquinati o vicino alle strade.
Alimentarsi con cicoria, tarassaco, sclopit, ortica, stellaria, cardamine, viola, primule..etc
..piante che hanno proprietà sia alimentari che curative in fiori, foglie, bacche, pollini, radici, e cortecce.
Il Friuli con diverse altitudini e climi, che vanno dai mari ai monti, è un territorio vario e ricco di erbee spontanee commestibili.
A Udine la Piazza denominata delle Erbe era il punto di incontro, scambio e vendita delle raccoglitrici, vi si trovavano quindi tutte le specie selvatiche commestibili..Aspettando la primavera Giusi organizza dei corsi/escursioni per il riconoscimento delle specie.
Secondo necessità è inoltre possibile acquistare le erbe dal suo elenco, e Giusy ve le consegna fresche, a casa o al ristorante, con i consigli per il loro utilizzo..
per info e prenotazioni Giusy 3404901359
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